5 món chè ngon ngọt giải nhiệt cho bé ngày hè

0
756
5 món chè ngon ngọt giải nhiệt cho bé ngày hè5 món chè ngon ngọt giải nhiệt cho bé ngày hè
5 món chè ngon ngọt giải nhiệt cho bé ngày hè
Rate this post

Ngày mai là cuối tuần mẹ có thể trổ tài nấu nướng cho gia đình, đừng quên 5 món chè ngon ngọt giải nhiệt cho bé ngày hè siêu dễ làm dưới đây mẹ nhé!

  1. Chè cốm nấu bột sắn dây
  • Chuẩn bị
  • 150g cốm
  • 4 muỗng canh bột sắn dây
  • 80g đường cát trắng
  • 500ml nước
  • Cách nấu

che-com-san-day-ngon-ngot-giai-nhiet-cho-be-ngay-he

Bước 1: Đun nước sôi sau đó giảm lửa và thêm đường.

Bước 2: Hòa tan bột sắn vào bát nước. Sau đó, rưới từ từ nước bột này vào nồi nước đang sôi. Vừa đổ vừa khuấy thật đều tay sao cho nồi bột đặc lại và chuyển sang màu trong.

Bước 3: Đổ bát cốm vào nồi chè. Khi vừa sôi, tắt bếp ngay để cốm không bị mềm nhão.

2.Chè bí đỏ ngon mà lành

Chuẩn b

  • 150 bột nếp
  • 150ml nước nóng
  • 150g đường vàng
  • 100ml nước cốt dừa
  • 50g bột năng hòa trong bát nước để riêng
  • 3 lá dứa
  • Ít muối
  • Nước cốt dừa – 100ml nước cốt dừa và 20gr đường nấu sôi pha chút bột bắp với nước lạnh đổ vào cho có độ sánh.

Cách nấu

Bước 1: Hòa nước cốt dừa với đường và ít bột bắp.

Bước 2: Cho bột nếp vào tô, đổ từ từ nước sôi vào nhồi 5-7 phút để bột đạt được độ dẻo mịn cần thiết. Sau đó vo viên.

Bước 3: Nước lạnh, đường, lá dứa cho vào nồi nấu tan. Tiếp đó cho bột vào luộc chung với nước đường khoảng 15 phút. Cuối cùng cho chén bột năng hòa nước vào khuấy đều, bạn sẽ có nồi chè bi với nước đường hơi sánh.

  1. Chè đậu xanh nấu củ sen
  • Chuẩn bị
  • 300g đỗ xanh nguyên vỏ: đãi sạch và ngâm qua đêm
  • 1 củ sen cỡ vừa: cạo vỏ và thái khoanh
  • 100g đường

che-dau-xanh-ngon-ngot-giai-nhiet-cho-be-ngay-he

Cách nấu

Bước 1: Cho cả đậu xanh đã ngâm mềm và củ sen vào nồi. Đổ nước xâm xấp và nấu đến mềm.

Bước 2: Khi đỗ mềm, cho đường vào nấu nhỏ lửa để đường thấm.

Bước 3: Cho thêm nước vào nồi, nấu tiếp với số đường còn lại. Khi nước chè sôi, nêm lại gia vị và tắt bếp

4.Chè ngô nấu bột sắn dây

  • Chè bắp
  • Chuẩn bị
  • 10 trái bắp nếp: bào nhỏ và giữ lại cùi
  • 150g bột sắn dây
  • 200g đường
  • 200ml nước cốt dừaÍt muối và bột bắp

che-ngo-ngon-ngot-giai-nhiet-cho-be-ngay-he

Cách nấu

Bước 1: Cho bắp và cùi bắp vào nồi nước, nấu đến khi nước sôi, bắp nở thì vớt cùi ra ngoài.

Bước 2: Cho đường vào nồi, đun nhỏ lửa để ngô thấm vị ngọt của đường.

Bước 3: Từ từ cho nước bột bắp vào nồi chè. Sau đó khuấy đều, nêm độ ngọt vừa phải và tắt bếp

Khi dùng, chan nước cốt dừa lên trên mặt chén chè.

5. Chè xoài lạ miệng dễ làm

Chuẩn bị

  • 1 miếng dưa hấu: dùng dụng cụ múc trái cây chuyên dụng, múc thành từng viên tròn.
  • 3 trái xoài chín: cắt làm đôi, dùng dụng cụ múc trái cây chuyên dụng, múc xoài thành từng viên tròn
  • 8 quả dâu tây: bỏ cuống và cắt làm bốn.
  • 15g hạt é đã ngâm nở
  • 15g bột báng: ngâm nở trước lúc chế biến khoảng nửa tiếng
  • 30ml sữa đặc
  • Nước cốt dừa đóng hộp
  • 15ml siro trái cây
  • Một ít sợi dừa bào
  • 350g đường kính
  • Đá bào

che-xoai-ngon-ngot-giai-nhiet-cho-be-ngay-he

Cách nấu

Bước 1: Nấu bột báng đã ngâm với nước trong khoảng 20 phút. Khi bột chuyển sang màu trong bạn vớt ra, xả với nước lạnh và cho vào ngăn mát.

Bước 2: Múc một muỗng bột báng, 1 muỗng hạt é và gắp các nguyên liệu còn lại mỗi thứ một ít vào ly. Sau cùng cho đá bào lên trên mặt, chan nước cốt dừa và ít siro trái cây lên mặt đá.

Lưu ý: Khi dùng bạn múc một ít hạt trân châu nhỏ, thêm hạt é, xếp vài lát dâu tây, dưa hấu và xoài lên bề mặt, rưới một ít sữa đặc và nước cốt dừa, cuối cùng cho dừa bào sợi và thêm đá bào, trộn đều lên. Dùng chè khi còn lạnh sẽ ngon hơn.

Chúc các mẹ và bé cuối tuần vui vẻ bên những ly chè mát lành.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here